Erik & Annette Gazette

the

Palm Springs

Door hier op te klikken wordt u doorgestuurd naar YouTube , indien er gevraagd wordt of u een YouTube red account wilt, klik dan gewoon op doorgaan.

Donderdag, 15 juni

Mafkees van de dag

Vanmorgen de wekker op 5:15, want we gaan hiken voor het te warm is en voordat alle beestjes zich verstoppen. Wel, dat eerste lukt, maar voor het tweede waren we waarschijnlijk toch te laat. Om een uur of 6 staan we op een trail bij Whitewater Preserve. Het gaat een stuk heuvelopwaarts en na een tijdje gelukkig ook weer naar beneden. We lopen vervolgens naar het water, als we vanaf hier het water volgen kunnen we nooit verdwalen. Het is erg mooi en het zachte licht zorgt voor mooie zachte kleuren. Alleen de beestjes.... Tja, veel mieren van heel klein tot behoorlijk groot, maar die zijn niet echt interessant. Salamanders en een verdwaalde haas. Maar de wandeling is erg mooi en ongeveer 8,5 km.
Als we terug zijn bij de auto is het al weer behoorlijk warm. We rijden nog langs het visitor center en daarna terug naar het appartement, het wordt tijd voor het zwembad. Heerlijk en het is nog maar een uur of 10:00. We vermaken ons prima in en om het zwembad.
'S Middags wordt het zo warm dat we besluiten om naar Palm Desert te gaan naar een overdekt winkelcentrum, daar is het tenminste koel. De auto meet bij vertrek 56 graden, maar hij staat dan ook in de zon. Na een tijdje rijden wordt 44 graden gemeten en zo heet was het ook wel.
We kopen wederom haast niets, alleen een boek en een tijdschrift. Maar we koelen wel af. Op de terugweg even langs de Walmart voor ovenfrites en spareribs voor op de BBQ.
Erik probeert een nieuwe manier uit om spareribs goed gaar en los van de botten te krijgen: op lage temperatuur op de BBQ ingepakt in folie en daarna afbakken.
Intussen lopen we een rondje over de plaatselijke wekelijkse fair.
Als we terugkomen zijn de spareribs gaar.... en hard en knapperig en superdroog. Mmmm, volgende keer iets minder lang en op lagere temperatuur laten garen....? Gelukkig hebben we nog patat en bacon. Volgende keer beter.
Nog even zitten en prutsen aan de website en dan naar bed.
Morgen geen wekker.

Vroeg uit de veren